我们的国家是一个具有五千年文化底蕴的国家,历史悠久,源远流长。而饮食文化也是其中不可缺少的最重要组成部分。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用,有时候更好的反而是味道带给的记忆。
三餐茶饭,四季衣裳,联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。今天竟然小编带着大家走出美食的世界,感觉中国的美食文化。
胡椒虾食材:虾、白胡椒粉1大匙、白胡椒粉3大匙、食盐2小匙作法:1、虾洗涤除掉需脚,沥干水分;2、将虾排放到烤盘上,放进已加压的烤箱中(160~170度),两面各油炸大约3分钟才可;3、胡椒与盐混合配料,将虾均匀分布鲜血调味。薄荷羊肉食材:羊肉1000克、薄荷叶50克、白萝卜100克、生姜20克、葱20克、陈皮10克、香菜50克、芹菜50克、配料20克、香叶10克、白芷5克、盐5克、生抽10克、甜面酱30克、辣椒酱30克、生粉50克作法:1、将羊肉切厚片,洗涤后洗净水中2-4个小时,捞起放进锅中加清水,下入以上辅料、调料后大火烧进,去除血污和膻味后,小火煮制45分钟,放入待用;2、锅中重新加入色拉油烧至210度,再行把煮好的羊肉拍电影烘腊生粉,下进油锅炸伤至外质地放入,再行把鲜薄荷叶炸干,锅留底油,把羊肉和薄荷叶放入一起翻炒均匀分布才可。糖醋小鲫鱼食材:小鲫鱼、糖、醋、葱花、姜蒜、生抽、盐作法:1、平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸伤至金黄可用;2、打算葱花,姜蒜捏蓉,糖,醋,盐,生调来成汁;3、油锅轰姜蒜,上调汁;4、再行加一点水煮开后加下炸伤好的鲫鱼,盖盖小火蒸一会,再行大火收汁,装盘,淋葱花。
虾皮韭菜食材:韭菜120克、虾皮50克、植物油1汤匙、食盐1茶匙作法:1、韭菜洗涤切段,虾皮用清水洗净;2、起锅烧油,放进虾皮炒香,放进韭菜段;3、放入适度盐,炒匀才可。#羊肉#胡椒虾#食材珍藏作法:1、将羊肉切厚片,洗涤后洗净水中2-4个小时,捞起放进锅中加清水,下入以上辅料、调料后大火烧进,去除血污和膻味后,小火煮制45分钟,放入待用;2、锅中重新加入色拉油烧至210度,再行把煮好的羊肉拍电影烘腊生粉,下进油锅炸伤至外质地放入,再行把鲜薄荷叶炸干,锅留底油,把羊肉和薄荷叶放入一起翻炒均匀分布才可。
糖醋小鲫鱼食材:小鲫鱼、糖、醋、葱花、姜蒜、生抽、盐作法:1、平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸伤至金黄可用;2、打算葱花,姜蒜捏蓉,糖,醋,盐,生调来成汁;3、油锅轰姜蒜,上调汁;4、再行加一点水煮开后加下炸伤好的鲫鱼,盖盖小火蒸一会,再行大火收汁,装盘,淋葱花。虾皮韭菜食材:韭菜120克、虾皮50克、植物油1汤匙、食盐1茶匙作法:1、韭菜洗涤切段,虾皮用清水洗净;2、起锅烧油,放进虾皮炒香,放进韭菜段;3、放入适度盐,炒匀才可。
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